七公江湖美味多多，最受消费者青睐的有七公烤鱼、烤翅、烤蹄以及鲜美的烤羊腿，七公烤鱼工艺独特 ，融合了腌、烤、炖三种工艺进行精制，可以达到一鱼两吃的模式，既可以生烤又可以火锅涮着吃。七公江湖精选的几十种香料和调味料进行科学的配比达到合理的营养搭配，使顾客在品味美食的时候也不会引起营养的搭配不均，任何烤鱼鱼质鲜美，纯原生，不会有油腻感，天然滋补，美味无穷。七公烤羊腿是七公江湖采用草原人民的吃法，并且对食材经过特殊的腌制，然后置于炭火之上， 顾客可以一边烧制一边添加自己喜欢的味料，自娱自乐之中尝到传统草原美食，其外酥里嫩，气味怡人。味道鲜美爽心，草原个性十足。
七公江湖烧烤的目标就是打造特色烧烤，融合店面文化、专业服务为一体化的全国性餐饮名店。七公江湖烧烤的出处就是金庸著名的射雕英雄传的丐帮帮主洪七公之名，众人所知，七公为人重情重义，乃是一代为人称道的大侠，而七公江湖烧烤也是不枉有七公之名，名不副实，七公江湖信守诚意，尽心尽力打造最细致的完美烧烤美味，最终做出可以让消费者享受到七公他老人家一样的美食待遇。
迄今为止，七公江湖烧烤已经走了七年的时间，其中不免坎坎坷坷，但是七公江湖人不畏惧任何困难，迎难而上。而可喜可贺的是七公江湖也在不断的壮大，但是随着七公江湖的知名度提高，也出现了一些跟风山寨的其他烧烤，以致部分的损坏了七公江湖的名誉，但是七公江湖也在通过法律手段进行维护自己的权益，同时加大在硬件和终端营销的投入，促进了产品的不断创新的研发，缩短产品研发到市场的时间，其终端经营者提供行之有效的管理手段，有效地解决各种突现的问题。
