来自新疆的王飞鸿以前是国家粮食部门的员工，2000年成为了下岗工人，无业使得他为了生计而发愁。面临生活上的压力，在2003年，才跟别人合伙做了服装生意，由于没有什么经验，再说衣服的季节性很强，一不留神就容易压货，成本回收慢，这次生意很快就宣告失败了，亏损了大部分积蓄。这次的创业经历给他留下的只是不堪的回忆，也使得他的下次创业会更加的谨慎。
一段时间王飞鸿都在一筹莫展之中，他不甘心就这样失败，整天在琢磨自己的项目，他第一个就想到了餐饮，餐饮属于快速消费品，只要有客人，就不愁销路的问题。在寻寻觅觅中，她发现网上创业项目中有个叫“七公江湖烤翅”很夺人眼球，且加盟费仅8800元，他的心情忍不住开始了悸动。当时，风靡全国的烤翅极受大众欢迎，烤翅店的生意总是爆满，并且投资小、回报快，容易看到效益。
没过几天，王飞鸿便亲临七公江湖烤翅坊总部进行考察，之后，总部还派人带他到的加盟店里进行考察，在这家加盟店里，他边吃边看还边思考，七公江湖烤翅系列产品确实很独特、价格也适中，店里消费的客人络绎不绝，他当时就觉得创业的可行性较高。接下来，他查看了一下总部的投资方案，发现七公烤翅专营店只要8800元,其中还包括了全套技术+设备+品牌使用+开业赠品。这个投资方案几乎让王飞鸿跳起来，这实在是个可行的投资。就这样，经过多方衡量，王飞鸿决定开一家“七公江湖烤翅”专营店。
“七公江湖烤翅”和市面上的烧烤店并没有多大区别，只是“七公江湖烤翅”以倍受广大消费者喜爱的家乡风味烤鸡翅为主体，以其它乡村小烤，如风味烤肉串、烤鱼串、鸡杂串等为辅，口味品种多，好吃又便宜。考虑许久后，他觉得这是大学生较为钟爱的饮食模式。于是他打算把店开在高校旁边，吸引了大批学生和周边居民前来购买。
很快，王飞鸿的“七公江湖烤翅”加盟店就顺利开张了。总部一直给他全方位的支持，对小店进行装修、预算、统一规划，提供技术和管理上的指导与咨询。在开业时，总部制定了一份有针对性的运营计划书，亲临剪彩。在开业后，总部对店员进行专业知识、服务技巧等技能培训，进行统一的广告海报宣传，吸引到更多的消费者。这一切，都给王飞鸿解决了开店的后顾之忧。
很快，在总部不遗余力的帮助下，在王飞鸿的精心呵护下，小店已经从最初的小有回报到现在的生意红火，在创业的道路上她越走越顺坦。前不久，王飞鸿坦言，小店收益非常可观，正在筹划发展一家直营店。
